Claire's small world

Citations et vie quotidienne

Small World — Sun, 15 Nov 2009 19:36:05 GMT

Dublin a été très durement touchée par la crise économique. Les prix et les loyers ont baissé, de nombreux emplois ont été supprimés, l'immigration s'est fortement ralentie, voire inversée. Malgré cela les gens sont vraiment gentils, accueillants et plein d'humour (une fois que tu arrives à comprendre leur accent).

Biscuits aux noix et glaçage à l'orange

Small World — Sun, 15 Nov 2009 18:56:00 GMT

Parce que le dimanche, je n'ai envie de rien faire dehors (tout comme le samedi d'ailleurs) et que j'ai des envies de pâtisserie et de sucré. J'ai également envie de faire des décorations de noël pour l'appartement et du coup des étoiles pleuvent sur ma table. C'est marrant, il ne reste plus beaucoup de biscuits pour la photo...

Pour environ 20 biscuits:

90 g de sucre
3 oeufs
180 g farine
180 g beurre fondu
180g noix hachées ou en poudre
1 sachet sucre vanillé
1 sachet de levure
1 pincée de sel
Glaçage: une demi orange et du sucre glace

Faire fondre le beurre. Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Rajouter le sel, la farine, le beurre, les noix et la levure. Mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire cuire environ 15 min à 180°C. Faire refroidir sur une assiette. Mélanger le jus de l'orange et beaucoup de sucre glace, puis napper chaque biscuit du mélange.

De l'autre côté du miroir

Small World — Mon, 09 Nov 2009 22:28:00 GMT

Je suis toujours en vie après mes vacances irlandaises et anglaises, l'inventaire de l'entrepôt (c'est à dire avoir mangé de la poussière en essayant de maîtriser mon vertige) et un aller-retour à Paris.

Dublin est une ville où je vais/dois retourner. Je n'ai fais que le centre et les alentours et j'ai très envie de découvrir le reste du pays. L'Irlande est un endroit idéal apparement pour faire de la randonnée avec une nature superbe et plein de B&B. J'ai pu profiter de la bonne nourriture, de la Guiness (je n'en ai bu qu'une, malheureusement) et des gens très accueillants (et puis j'ai eu du beau temps !).

Les photos de la ville sont dans la colonne de gauche (ou ici). Pour la bande son, je vous recommande ceci (comme il y a beaucoup de photos vous avez le temps d'écouter l'hymne de la ville en même temps).

(Prochainement, les photos des alentours de Dublin)

Devinez d'où je vous écris ?

Small World — Sun, 01 Nov 2009 19:06:45 GMT

De Birmingham! Je mettrai les photos en ligne plus tard... Après demain, fin des vacances, snif !

Cachez ce sein que je ne saurais voir...

Small World — Mon, 26 Oct 2009 21:24:59 GMT

Aujourd'hui nous sommes là pour parler seins (si ça ne booste pas mes stats ça !). En effet le comité international d'observation des publicité de parfums (composé de ma copine et de moi-même, nous acceptons de nouveaux membres et les chèques) vient de découvrir une grosse différence dans une campagne d'affichage récente entre la France, l'Allemagne et l'Irlande. Veuillez s'il vous plait observer dans le détail les deux images ci-dessous (cliquez dessus pour agrandir).

Hé oui, les deux photos sont identiques au niveau du regard et de la posture mais sur l'une, l'égérie est partiellement dénudée alors que sur l'autre, elle a un chemisier (qui ne cache rien du tout, vous avez bien vu !). Regardez donc avec plus de détail l'image "habillée" et vous verrez qu'elle a été retouchée et on peut voir en transparence le chemisier d'origine (au niveau du coude). Pour voir le making of (qui finit sur la photo dénudée) cliquez ici.

Devinez d'où je vous écris ?

Small World — Sun, 25 Oct 2009 22:18:46 GMT

De Dublin ! Je suis étonnée de l'animation et l'énergie qu'il y a dans cette ville. Seule déception concernant mes préjugés irlandais: il n'y a quasiment pas de roux. Voici le seul véritable que j'ai rencontré à ce jour. Je mettrai les photos en ligne plus tard.

Personalisation

Small World — Sat, 10 Oct 2009 11:12:12 GMT

Fondant au chocolat et Bailey's

Small World — Tue, 29 Sep 2009 20:01:00 GMT

Je parie que vous ne savez pas que j'ai tenté à plusieurs reprises de passer l'étape du moelleux au chocolat de ma formation de pâtissière-du-dimanche, hein ? Et que je l'ai toujours lamentablement raté au moment d'intégrer le chocolat dans les blancs en neige ? Du coup, je me suis rabattue sur le fondant au chocolat car je n'ai pas besoin de me battre avec des œufs en neige. Et là, miracle, j'ai eu un succès immédiat (sans parler d'une liaison très charnelle entre ce fondant et moi) ! Du coup quand il s'est agit de finir la bouteille de Bailey's qui traînait depuis des lustres, j'ai repensé à mon gâteau au sauterne et décidé de tenter l'expérience avec le fondant. Hips, ché vraiment bonch !

120 g chocolat patissier
3 oeufs
60 g sucre
60 g beurre
40 g farine
Fond de bouteille de Bailey's (ou liqueur de Wishey ou Irish cream ou Sahneliköre)

Faire fondre le chocolat à feu doux et ajouter le beurre. Mélanger dans un bol les oeufs avec le sucre et la farine et verser le mélange chocolat et beurre fondu dessus. Beurrer des ramequins et verser la préparation dedans. Faire cuire 10 minutes au thermostat 8.